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                                山東職教網
                            
                            
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          職校大小事
          
                                        
          
                                            
          
                                        
          
                                        
                                    
          
                                          		
                                
                                    
          
                                        
                                        
          
	山東藍海職業學校西餐烹飪專業都有什么課程？

          

          
	
          

          

          
	
          
		西餐烹飪專業（本專業為山東省品牌專業） 
	
          
	
          
		
          
	
          
	
          
		主要學習《西餐基礎知識》《西餐烹調技術》《西點制作技藝》等專業知識及基礎文化課、實訓課程，采用理實一體化的場景教學，重點學習各類糕點、面包、土司、布丁、泡芙、壽司等西點制作技藝，以及各種調味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝，使學生系統掌握西餐烹飪理論及操作技能，具備西餐各菜式、西點等酒店主要運營品種的制作能力，能勝任高星級酒店西餐等崗位工作。
	
          


          
                                    
          
                                          		
                            
          
                        
          
                        
          
                            
          
                                
                                
                                
                                    
          
                                        
                                    
          
                                          		
                            
          
                        
          
                    
          
                
          
                
          
	
                    
          趕緊回復一個吧，可以獲得積分噢！
          
                

          
                
                
            
          
            
            
          
        
          
    
          
    
          
        
          
            
          

          


          

            
          
                
          本貼共有0個回復，點擊率17回到『山東職教網』
          
                
                
          
            
          
            
          
                
          發表回復
          
                
          
                    
          
                
          
                    
          
                        
          
                        
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